HoReCa
Die Meldung ist etwas älter. https://www.pfalz-express.de/pommes-nachfrage-eingebrochen-bauern-werden-kartoffeln-nicht-los/ Heute habe ich einen neuen Fachbegriff gelernt. Horeca. Horeca steht für Hotels Restaurants und Cafes. Wenn keine Pommes mehr frittiert werden, dann wird auch kein Frittierfett und werden keine anderen Öle und Fette in Restaurantbereich mehr verbraucht. Ein sehr bekannter Markenhersteller solcher Produkte reduziert gerade seine Belegschaft drastisch. Selbst […]